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标题
Optimization of the Binary System—Chlorella vulgaris and Yeast Protein Extract—To Stabilize Vegan Sustainable Mayonnaise
网址
https://doi.org/10.1111/JFPE.70466
DOI
10.1111/JFPE.70466 doi
其它 期刊：Journal of Food Process Engineering
作者：Pedro Coelho; Maria Paula Ramos; Filipe Centeno; Anabela Raymundo
出版日期：2026
求助人
裴裴 在 2026-06-23 20:37:07 发布自河南，悬赏 10 积分
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