Determination of key volatile fishy substances of sea cucumber powder during the processing and their removal by supercritical fluid extraction - 科研通

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标题	Determination of key volatile fishy substances of sea cucumber powder during the processing and their removal by supercritical fluid extraction
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114603
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114603 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Shibiao Wei; Qiong Wu; Zhe-Ming Wang; Xiliang Yu; Jian Jiao; et al 出版日期：2024-06-06
求助人	铭铭子在 2026-08-29 19:49:19 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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