Screening Cholesterol-Lowering Lactiplantibacillus plantarum through In Vitro Experiments, Whole Genomics Analysis, and In Silico Approaches: From the Perspective of Bile Salt Hydrolase and Cholesterol

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标题	Screening Cholesterol-Lowering Lactiplantibacillus plantarum through In Vitro Experiments, Whole Genomics Analysis, and In Silico Approaches: From the Perspective of Bile Salt Hydrolase and Cholesterol
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c03853
DOI	10.1021/acs.jafc.5c03853 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xiaoxi Zhang; Shuai Zhao; Shengbao Cai; Junjie Yi; Tao Wang; et al 出版日期：2025-08-09
求助人	pialala 在 2026-08-11 17:07:57 发布自北京，悬赏 10 积分
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