Tannic acid one-step induced quaternized chitin-based edible and easy-cleaning coatings with multifunctional preservation for perishable products

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标题	Tannic acid one-step induced quaternized chitin-based edible and easy-cleaning coatings with multifunctional preservation for perishable products
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110636
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110636 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Fang Xie; Mingzhu Liu; Xiaofang Feng; Zhijun He; Qianqian Chen; et al 出版日期：2024-09-11
求助人	xdli 在 2026-08-21 16:46:35 发布自美国，悬赏 10 积分
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