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 Chitin nanocrystal/carboxymethyl cellulose bilayer emulsion with rigid inner layer and flexible outer shell for ultra-stable encapsulation of fish oil 用于鱼油超稳定包封的甲壳素纳米晶/羧甲基纤维素双层乳液
相关领域
甲壳素
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Yanjun Sun; Qianxi Deng; Shaomin Ji; Yuewen Li; Kao Wu; et al 出版日期：2025-07-01 |
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