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  Effect of dissolved oxygen concentration on red pigment and citrinin production by Monascus purpureus ATCC 36928 溶解氧浓度对红曲霉ATCC 36928产红色素和桔霉素的影响
相关领域
紫色红曲霉
桔霉素
红曲霉
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食品科学
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真菌毒素
有机化学
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期刊：Brazilian Journal of Chemical Engineering 作者：D. G. Pereira; A. Tonso; B. V. Kilikian 出版日期：2008-07-10 |
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