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Structural characterization of water-soluble pectin in NFC orange juice during cloud destabilization
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DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146718 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Shiying Yang; Jian Xu; Siying Liu; Yujie Cheng; Fengjiao Cai; et al
出版日期:2025-10-11
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脆脆鲨 在 2025-10-11 18:57:25 发布自中国,悬赏 10 积分
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