Inactivation of Geobacillus stearothermophilus spores by induced electric field in different food mediums

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标题	Inactivation of Geobacillus stearothermophilus spores by induced electric field in different food mediums 不同食物培养基中诱导电场灭活嗜热脂肪土杆菌孢子相关领域孢子嗜热脂肪地芽孢杆菌食品科学蔗糖果糖化学乳清蛋白橙汁酪蛋白生物生物化学微生物学酶嗜热菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2025.104832
DOI	10.1016/j.fm.2025.104832 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Li‐Ping Xue; Na Yang; Xueming Xu; Yamei Jin; Xiaohuang Cao; et al 出版日期：2025-06-04
求助人	忧郁灵在 2025-09-18 14:49:14 发布自河南，悬赏 10 积分
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