标题 |
Rapid Quantitation of 12 Volatile Aldehyde Compounds in Wine by LC-QQQ-MS: A Combined Measure of Free and Hydrogen-Sulfite-Bound Forms
LC-QQQ-MS法快速测定葡萄酒中12种挥发性醛类化合物的游离态和亚硫酸氢结合态
相关领域
葡萄酒
化学
醛
色谱法
亚硫酸盐
检出限
重复性
质谱法
有机化学
催化作用
食品科学
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DOI | |
其它 |
期刊:Journal of agricultural and food chemistry 作者:Xinyi Zhang; Nikolaos Kontoudakis; Andrew C. Clark 出版日期:2019-02-27 |
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