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标题
Standardized Methods for the Determination of Antioxidant Capacity and Phenolics in Foods and Dietary Supplements
相关领域
氧自由基吸收能力 保健品 抗氧化能力 Trolox当量抗氧化能力 化学 抗氧化剂 特罗洛克 膳食补充剂 食品科学 生物化学 生化工程 工程类
网址
DOI
10.1021/jf0502698 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Ronald L. Prior; Xianli Wu; Karen M. Schaich
出版日期:2005-04-26
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落后乐荷 在 2026-01-21 10:15:28 发布自广东,悬赏 10 积分
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