| 标题 |
 Solid-state fermentation of Limosilactobacillus fermentum and lysine addition to improve the cooking and eating quality of high-fiber rice noodles 相关领域
食品科学
发酵
赖氨酸
固态发酵
膳食纤维
纤维
化学
发酵乳杆菌
质量（理念）
生物技术
生物化学
生物
氨基酸
乳酸
有机化学
物理
量子力学
细菌
遗传学
植物乳杆菌
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Cereal Science 作者：Yakun Song; Lin Jing; Lijuan Luo; Zihan Chen; Weiling Mo; et al 出版日期：2024-06-17 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
v0id
yjh123
lixinglei
OK
yzy
ale
丰富语蕊
Nole
YjHu
Singularity
藤藤菜
踏实一德
赵酬海
GingerF
大力的冬萱
奔跑
嘻嘻哈哈
尊嘟假嘟
xing_xing
皖公网安备34019202002308
