The sensory and ripening characteristics of Cheddar cheese manufactured within a multispecies sward dairy food system

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标题	The sensory and ripening characteristics of Cheddar cheese manufactured within a multispecies sward dairy food system
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095869462...
DOI	10.1016/j.idairyj.2025.106522 doi
其它	期刊：International Dairy Journal 作者：Richard M. Page; Maurice G. O'Sullivan; Brendan Horan; David T. Mannion; Kieran N. Kilcawley; et al 出版日期：2025-12-21
求助人	飘逸晓曼在 2026-02-05 17:29:44 发布自山东，悬赏 10 积分
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