pH-responsive citral microcapsules with tannic acid-FeIII coordination complexes

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标题	pH-responsive citral microcapsules with tannic acid-FeIII coordination complexes 具有单宁酸-FeIII配位配合物的pH响应柠檬醛微胶囊相关领域柠檬醛化学单宁酸抗氧化剂食品科学核化学有机化学精油
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133715
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133715 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ruoyi Xu; Weijun Deng; Yunlu Dai; Jing Hu 出版日期：2022-07-16
求助人	gzl 在 2025-12-12 21:15:22 发布自山东，悬赏 10 积分
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