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Simultaneous quantitation of acrylamide, 5-hydroxymethylfurfural, and 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine using UPLC-MS/MS
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131726
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.131726 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Guoyu Sun; Pengpu Wang; Weina Chen; Xiaosong Hu; Fang Chen; et al
出版日期：2022-05-01
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敏感的夜阑 在 2026-08-19 15:47:15 发布自美国，悬赏 10 积分
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