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Microspheres for bioactive substances delivery in the food industry: Materials, preparation technology, and applications 相关领域
微球
食品工业
纳米技术
乳状液
食品包装
微流控
食品
食品加工
生物相容性材料
范围(计算机科学)
食物运送
输送系统
化学
控制释放
生化工程
食品安全
微粒
食物准备
新奇的食物
天然食品
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海藻酸钠
公认安全
材料科学
药物输送
食品添加剂
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期刊:Trends in Food Science & Technology 作者:Ruidi He; Yan Hong; Lingjin Li; Li Cheng; Zhengbiao Gu 出版日期:2026-08-22 |
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