Nanoemulsion-based approach to preserve muscle food: A review with current knowledge

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标题	Nanoemulsion-based approach to preserve muscle food: A review with current knowledge
网址	http://dx.doi.org/10.1080/10408398.2023.2175347
DOI	10.1080/10408398.2023.2175347 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Nikheel Bhojraj Rathod; Raciye Meral; Shahida Anusha Siddiqui; Nilesh Nirmal; Fatih Ozogul 出版日期：2023-02-15
求助人	xsc 在 2026-07-02 20:59:07 发布自贵州，悬赏 30 积分
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