Effect of high-pressure processing on the bioaccessibility of phenolic compounds from cloudy hawthorn berry (Crataegus pinnatifida) juice

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标题	Effect of high-pressure processing on the bioaccessibility of phenolic compounds from cloudy hawthorn berry (Crataegus pinnatifida) juice 相关领域化学食品科学帕斯卡化浆果多酚抗氧化剂消化（炼金术）果汁酚类高压色谱法植物生物化学生物工程物理工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2022.104540
DOI	10.1016/j.jfca.2022.104540 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Xinman Lou; Juanjuan Xiong; Huaixiang Tian; Haiyan Yu; Chen Chen; et al 出版日期：2022-04-01
求助人	瑞小幸在 2026-04-27 18:09:18 发布自陕西，悬赏 10 积分
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