Safety evaluation of aristolactams from the edible herb Houttuynia cordata: implications for dietary exposure and food safety

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标题	Safety evaluation of aristolactams from the edible herb Houttuynia cordata: implications for dietary exposure and food safety 相关领域生物利用度毒性鱼腥草肾毒性代谢物毒物动力学马兜铃酸化学细胞毒性草本植物食品添加剂药理学食品科学体内每日可接受摄入量食品安全毒理公认安全氧化应激保健品传统医学医学功能性食品生物新陈代谢急性毒性
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117663
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117663 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Shiyu Xue; Tingting Wang; Jing Zhou; Simin Liu; Changyue Wang; et al 出版日期：2025-10-20
求助人	哈哈哈哈哈在 2026-05-27 11:17:31 发布自北京，悬赏 10 积分
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