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 Elucidating fermentation characteristics, key volatile compounds, and safety evaluations of whey permeate-derived alcoholic beverages 相关领域
化学
食品科学
钥匙（锁）
渗透
发酵
色谱法
生化工程
计算机科学
计算机安全
生物化学
工程类
膜
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期刊：Food Bioscience 作者：Munkh-Amgalan Gantumugur; Narantuya Sukhbaatar; Akhunzada Bilawal; Javzan Gankhuyag; Chenzhe Gao; et al 出版日期：2025-03-29 |
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