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  Destruction of gram-negative food-borne pathogens by high pH involves disruption of the cytoplasmic membrane 高pH对革兰氏阴性食源性病原体的破坏涉及细胞质膜的破坏
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期刊：Applied and Environmental Microbiology 作者：Aubrey F. Mendonça; T L Amoroso; Stephen J. Knabel 出版日期：1994-11-01 |
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