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 Microencapsulation of vitamins: A review and meta-analysis of coating materials, release and food fortification 维生素的微胶囊化：包衣材料、释放和食品强化的综述和荟萃分析
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期刊：Food Research International 作者：Luis Alfredo Espinoza-Espinoza; Henry Daniel Muñoz-More; Juliana Maricielo Nole-Jaramillo; Luis Alberto Ruiz-Flores; Nancy Maribel Arana-Torres; et al 出版日期：2024-04-26 |
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