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 Effect of Bacillus subtilis fortified inoculation on the microbial communities in different niches of Daqu 枯草芽孢杆菌强化接种对大曲不同生态位微生物群落的影响
相关领域
枯草芽孢杆菌
生物
韦斯拉
微生物种群生物学
接种
食品科学
发酵剂
乳酸菌
明串珠菌
发酵
细菌
遗传学
免疫学
乳酸
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期刊：Journal of Bioscience and Bioengineering 作者：Yang Yang; Yongfang Zou; Kuijie Zeng; Chen De-ming; Zijian Li; et al 出版日期：2022-09-11 |
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