Thermal treatment of alkali lignin to eliminate its inhibition of pancreatic proteases in vitro

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标题	Thermal treatment of alkali lignin to eliminate its inhibition of pancreatic proteases in vitro 碱木质素对胰腺蛋白酶抑制作用的热处理研究相关领域化学木质素等温滴定量热法碱金属蛋白酵素滴定法热重分析胰蛋白酶水解色谱法有机化学生物化学酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138412
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.138412 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zhu Jian; Long Yu; Regine Stockmann; Hong‐Sheng Liu; Wei Zou 出版日期：2024-01-21
求助人	股价在 2025-07-30 22:46:10 发布自山东，悬赏 10 积分
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