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 Thermal treatment of alkali lignin to eliminate its inhibition of pancreatic proteases in vitro 碱木质素对胰腺蛋白酶抑制作用的热处理研究
相关领域
化学
木质素
等温滴定量热法
碱金属
蛋白酵素
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热重分析
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水解
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生物化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Zhu Jian; Long Yu; Regine Stockmann; Hong‐Sheng Liu; Wei Zou 出版日期：2024-01-21 |
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