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标题
Interaction of food-grade titanium dioxide nanoparticles with pepsin in simulated gastric fluid
食品级二氧化钛纳米粒子与胃蛋白酶在模拟胃液中的相互作用
相关领域
胃蛋白酶 化学 纳米颗粒 二氧化钛 圆二色性 生物物理学 色谱法 化学工程 核化学 生物化学 纳米技术 材料科学 酶 生物 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110208
DOI
10.1016/j.lwt.2020.110208 doi
其它 期刊：LWT
作者：Yujing Sun; Tianyuan Zhen; Yang Li; Yihui Wang; Mengwei Wang; et al
出版日期：2020-09-14
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莉莉丝 在 2025-07-05 13:46:08 发布自湖北，悬赏 20 积分
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