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 Traceability and identification of fish gelatin from seven cyprinid fishes by high performance liquid chromatography and high-resolution mass spectrometry 七种鲤科鱼类鱼明胶的高效液相色谱——高分辨质谱法溯源与鉴定
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期刊：Food Chemistry 作者：Xiao‐Mei Sha; Wenli Jiang; Zi‐Zi Hu; Lijun Zhang; Zuohua Xie; et al 出版日期：2023-01-01 |
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