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  Insight into the differences in meat quality among three breeds of sheep on the Qinghai-Tibetan plateau from the perspective of metabolomics and rumen microbiota 从代谢组学和瘤胃微生物群透视青藏高原三个绵羊品种肉质差异
相关领域
生物
瘤胃
食品科学
生物技术
发酵
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry X 作者：Xianli Xu; Hongjin Liu; Tongqing Guo; Qian Zhang; Xungang Wang; et al 出版日期：2024-08-12 |
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