Combined Use of Schizosaccharomyces pombe and a Lachancea thermotolerans Strain with a High Malic Acid Consumption Ability for Wine Production

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标题	Combined Use of Schizosaccharomyces pombe and a Lachancea thermotolerans Strain with a High Malic Acid Consumption Ability for Wine Production
网址	https://www.mdpi.com/2311-5637/9/2/165/pdf
DOI	10.3390/fermentation9020165 doi
其它	期刊：Fermentation 作者：Javier Vicente; Niina Kelanne; Eva Navascués; Fernando Calderón; Antonio Santos; et al 出版日期：2023-02-13
求助人	我姓张在 2026-10-19 21:50:28 发布自新疆，悬赏 10 积分
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