Growth, survival, and metabolic activities of probiotic Lactobacillus spp. in fermented coffee brews supplemented with glucose and inactivated yeast derivatives

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标题	Growth, survival, and metabolic activities of probiotic Lactobacillus spp. in fermented coffee brews supplemented with glucose and inactivated yeast derivatives
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109746
DOI	10.1016/j.foodres.2020.109746 doi
求助人	歪歪笋在 2026-10-10 11:19:43 发布自江苏，悬赏 10 积分
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