Preparation and characterization of gelatin/Kappa-carrageenan halochromic films containing curcumin for active and smart food packaging

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标题	Preparation and characterization of gelatin/Kappa-carrageenan halochromic films containing curcumin for active and smart food packaging
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105304
DOI	10.1016/j.fbio.2024.105304 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Ali Rezaei; Ehsan Sadeghi; Elham Assadpour; Mohammad Hadi Moradiyan; Saeid Khaledian; et al 出版日期：2024-10-01
求助人	陈陈在 2026-09-27 15:08:17 发布自陕西，悬赏 10 积分
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American Society of Civil Engineers (ASCE)

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