| 标题 |
Flavor of extruded meat analogs: A review on composition, influencing factors, and analytical techniques |
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Current research in food science 作者:Wanrong Jiang; Xiaoyu Yang; Liang Li 出版日期:2024-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成,仅限求助人或该文件上传人下载。 |
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)