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求推荐由日本出版的SCI期刊
综合讨论
773
1
爱听歌的秋天
来自
广东
,
发表于:2024-03-29 12:38:44
求推荐由日本出版的SCI期刊,十分感谢
本帖完毕
,最后编辑于:2024-03-29 12:52:15
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沙发
Raymond
2024-03-31 17:00:38
发布自
湖北
,
web of science上可以检索期刊区域
很好奇为啥非得是日本出版的?
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老师您好,其实我很困惑离心这一步操作的意义。我所理解的是1、除去未消化及不溶沉淀;2、离心主要是为了测清液胶束化率也就是被人体能够吸收的那部分。(正如您前面所说,这个主要用在肠消化阶段,主要是胆盐的作用提高胶束化率。我不能理解很多人在口相及胃相也采用这种方法,实际测出来吸光度极低,明显就不应该是实际的释放率)。释放率应该是被乳液凝胶封装起来的半固体样品随着消化释放出来的量(应该是包括凝胶结构破坏而析出的油滴中的量,不能离心后只测清液中的含量)
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