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Rheological properties and stability of Pickering emulsions stabilized with differently charged particles

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作者
Mathis Benyaya,Marie‐Alexandrine Bolzinger,Yves Chevalier,Claire Bordes
出处
期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects [Elsevier BV]
日期：2024-02-19 卷期号：687: 133514-133514 被引量：9
链接
sciencedirect.com hal.science hal.science cnrs.hal.sciencedoi.org
标识
DOI：10.1016/j.colsurfa.2024.133514
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