菊粉
肠道菌群
转化（遗传学）
膳食纤维
跟踪（教育）
微生物学
化学
生物
细胞生物学
基因
遗传学
食品科学
生物化学
心理学
教育学
作者
Alejandra Flor‐Duro,Marta Olivares,Yolanda Sanz
标识
DOI：10.1038/s41564-023-01440-9
摘要
Tracking the journey of inulin, a soluble dietary fibre, reveals its fate and transformation by the gut microbiota to alleviate liver disease in mice.
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