离子强度
牛奶蛋白
材料科学
色谱法
化学
纳米技术
食品科学
物理化学
水溶液
作者
Soumadri Samanta,Shubham Babbar,Bar Chen,Marieeswaran Muppidathi,Shankar Bhattarai,Sherina Harilal,Evgeny Pikhay,Inna Shehter,Ayala Elkayam,Muhammad Y. Bashouti,Barak Akabayov,Izhar Ron,Yakov Roizin,Gil Shalev
标识
DOI:10.1016/j.bios.2024.116368
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