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作者
Miaomiao Han,
Yuanyuan Shen,
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Yulong Wu,
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Changqin Zhu,
Ning Tang,
Yao Cai,
Chongjiang Cao,
Feng Zhou
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-08
卷期号：508 (Pt A): 148358-148358
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148358
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