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作者
Andi Suo,
Gongjian Fan,
Caie Wu,
Tingting Li,
Kaiping Cong
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-09-19
卷期号：85: 109977-109977
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.109977
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