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作者
Zhihan Dai,
Wenqi Li,
Yao Guo,
Mengna Zhao,
Chenle Sun,
Jie Zheng,
Aijun Hu,
Wenjie Wang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-08-03
卷期号：243: 120250-120250
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.120250
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