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作者
Yukun Huang,Yan Zhang,Xiaofeng Yan,Yan Zhao,Miaolin Duan,Xingmin Li,Fei Jia
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-12-01
卷期号:: 105606-105606
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.105606
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