发布文献求助
清晨好，您是今天最早来到科研通的研友！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您科研之路漫漫前行！

Antioxidant and antimicrobial PSE-like chicken protein isolate films loaded with oregano essential oil nanoemulsion for pork preservation

抗菌剂 抗氧化剂 食品科学 精油 化学 生物化学 有机化学
作者
Chenyan Zhu,Ke Li,Yu Wang,Manting Du,Bo Chen,Yuntao Wang,Yanfang Zhou,Yanhong Bai
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-02-11 卷期号：475: 143355-143355
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143355
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
13633501455完成签到 ，获得积分10
刚刚
宝宝时代完成签到，获得积分10
1秒前
clock完成签到 ，获得积分10
53秒前
nini发布了新的文献求助10
1分钟前
Eric800824完成签到 ，获得积分10
1分钟前
Oliver完成签到 ，获得积分10
1分钟前
1分钟前
煜琪完成签到 ，获得积分10
1分钟前
bull9518发布了新的文献求助10
1分钟前
bull9518完成签到，获得积分10
1分钟前
tangchao完成签到，获得积分10
1分钟前
lalala完成签到 ，获得积分10
1分钟前
DKaiJu发布了新的文献求助10
1分钟前
herpes完成签到 ，获得积分0
2分钟前
优秀的尔风完成签到，获得积分10
2分钟前
随心所欲完成签到 ，获得积分10
2分钟前
LZJ完成签到 ，获得积分10
2分钟前
快乐战神没烦恼完成签到，获得积分10
2分钟前
小二郎的应助被科研通管家采纳，获得30
2分钟前
back you up的应助被科研通管家采纳，获得30
2分钟前
nini完成签到，获得积分10
2分钟前
h41692011完成签到 ，获得积分10
2分钟前
Judy完成签到 ，获得积分0
2分钟前
超帅柚子完成签到 ，获得积分10
3分钟前
苏苏完成签到 ，获得积分20
3分钟前
3分钟前
千帆破浪完成签到 ，获得积分10
3分钟前
2gZinc发布了新的文献求助10
3分钟前
Fx完成签到 ，获得积分10
3分钟前
姚芭蕉完成签到 ，获得积分0
3分钟前
自觉石头完成签到 ，获得积分10
3分钟前
TY完成签到 ，获得积分10
3分钟前
Sue完成签到 ，获得积分10
4分钟前
4分钟前
Miyano0818发布了新的文献求助30
4分钟前
木瓜木瓜完成签到，获得积分10
4分钟前
wuludie的应助被科研通管家采纳，获得50
4分钟前
2gZinc完成签到，获得积分10
4分钟前
达克赛德完成签到 ，获得积分10
4分钟前
Benjamin完成签到 ，获得积分10
5分钟前
高分求助中
Technologies supporting mass customization of apparel: A pilot project 600
Introduction to Strong Mixing Conditions Volumes 1-3 500
Tip60 complex regulates eggshell formation and oviposition in the white-backed planthopper, providing effective targets for pest control 400
A Field Guide to the Amphibians and Reptiles of Madagascar - Frank Glaw and Miguel Vences - 3rd Edition 400
China Gadabouts: New Frontiers of Humanitarian Nursing, 1941–51 400
The Healthy Socialist Life in Maoist China, 1949–1980 400
Walking a Tightrope: Memories of Wu Jieping, Personal Physician to China's Leaders 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3798521
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3344082
关于积分的说明 10318422
捐赠科研通 3060615
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1679712
邀请新用户注册赠送积分活动 806761
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 763353
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通