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作者
Jiaxin Wen,Yuxin Guo,Xiangyu Li,Bingyang Wang,Huifang Wang,Xianghua Gao,Baolong Niu,Wenfeng Li
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-08-23
卷期号:61: 104959-104959
被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.104959
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