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Role of substitution degree in thiol-modified hyaluronic acid in enhancing the physical stability of curcumin-loaded zein nanoparticles

姜黄素 硫醇 化学 纳米颗粒 透明质酸 替代（逻辑） 化学工程 有机化学 生物化学 纳米技术 材料科学 计算机科学 遗传学 生物 工程类 程序设计语言
作者
Mengdi Qin,Guangshuai Zhang,Peixu Zhao,Genyang Ye,Mo Li,Xiwei Jiang,Xiaohong Liu,Qiang Fu,Zhonggui He
出处
期刊：Industrial Crops and Products [Elsevier BV]
日期：2024-09-23 卷期号：222: 119688-119688 被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.indcrop.2024.119688
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