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作者
Wei Shan,
Haotian Zhang,
Menghan Wu,
Zhenggui Li,
Donghai Li,
Yangyong Lv,
Lei Yang,
Shuaibing Zhang,
Huan-Chen Zhai,
Yuansen Hu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-09-21
卷期号：62: 105117-105117
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105117
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