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In vitro fermentation of Auricularia auricula polysaccharides and their regulation of human gut microbiota and metabolism

益生元肠道菌群生物发酵拟杆菌厚壁菌微生物代谢毛螺菌科生物化学丁酸微生物学功能性食品食品科学细菌 16S核糖体RNA 基因遗传学

作者

Nannan Liu,Sha Dai,Xin Fan,Baobao Li,Mengyin Chen,Pin Gong,Xuefeng Chen

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-03-03 卷期号：306 (Pt 4): 141714-141714 被引量：11

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.141714

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