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作者
Yujia Song,Li Tian,Ruidan Li,Yanjia Guo,Pengfei Han,Hanyue Jiang,Wenzhuo Wang,Jing Wang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-04-07
卷期号:483: 144222-144222
被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144222
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