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作者
Yujia Song,
Li Tian,
Ruidan Li,
Yanjia Guo,
Pengfei Han,
Hanyue Jiang,
Wenzhuo Wang,
Jing Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-07
卷期号：483: 144222-144222
被引量：9
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144222
摘要
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