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作者
Shaohua Lu,
Jiayu Xu,
Aiyun Zhou,
Jian Wang,
Yan Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-13
卷期号：490: 145158-145158
被引量：9
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145158
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