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Green extraction of proteins and anti-skin aging peptides from Tricholoma Matsutake using natural deep eutectic solvents
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作者
Lu Hu,
Y.B Li,
Shanshan Li,
Chengyu Wu,
Zhenyuan Wang,
Jichuan Zhang,
Chujie Huang,
Jiaheng Zhang,
Jiaheng Zhang,
Jiaheng Zhang
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-10-03
卷期号：19 (12): 9730-9741
标识
DOI：10.1007/s11694-025-03573-3
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