Development and innovations in collagen-based packaging for enhancing food safety and shelf life

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作者
Maninder Meenu,Amandeep Kaur,S. K. Katiyar,Mradula Mradula,Harshdeep Rana,Yong Yu,Ying Liu
出处
期刊:Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
卷期号:165: 105321-105321 被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2025.105321
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