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Preparation, characterization and biological activity of Pteridium aquilinum polysaccharide-Cu(II)/Zn(II) complexes in vitro

蕨菜化学体外多糖表征（材料科学）核化学食品科学生物化学植物生物材料科学纳米技术蕨类植物

作者

Zhe-Han Zhao,Haijiang Zhang,Xiaoji Cao,Bin Wu,Yichao Ge,Kui‐Wu Wang

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-08-05 卷期号：71: 107355-107355 被引量：3

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.107355

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