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Plasmonic silver nanorod-reinforced flexible polyvinyl alcohol hydrogel SERS sensors for ultrasensitive detection of food colorants in fruit juice

聚乙烯醇 纳米棒 等离子体子 果汁 材料科学 纳米技术 酒 化学 食品科学 光电子学 有机化学 复合材料
作者
Jie Ao,Dandan Li,Lei Ding,Jiechen Xu,Yujun Chen,Xing Liu,Long Wu,Jiangtao Xu,Shouxiang Jiang,Sihang Zhang
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-09-17 卷期号：495 (Pt 2): 146405-146405
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146405
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