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Identifying labelling and marketing advantages of nutrients in minced beef meat: A case study

核黄素 食品科学 泛酸 烟酸 维生素 营养物 化学 微量营养素 膳食参考摄入量 生物化学 有机化学
作者
Bjørg Egelandsdal,Marije Oostindjer,Ellen-Margrethe Hovland,Bolette Okholm,Kristin Saarem,Frøydis Bjerke,Lene Ruud,Vladana Grabež,Anna Haug
出处
期刊：Meat Science [Elsevier BV]
日期：2019-08-22 卷期号：159: 107920-107920 被引量：11
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2019.107920
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